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    新寶堂創立于光緒三十四年（公元1908年），是一家有112年歷史、具有深厚品牌文化底蘊的“廣東老字號”企業，是廣東省非物質文化遺產“新會陳皮制作技藝”傳承人單位和省級非物質文化遺產生產性保護示范基地，是國家科技部立項的“廣陳皮種植示范基地和產地技術加工示范”，是國家商務部核準備案的實行特許經營企業（備案號：0440700111600003），是新會陳皮國家現代農業產業園科技創新區龍頭企業、是廣東省高新技術企業。新寶堂已獲得中華人民共和國新會海關核發《出口食品生產企業備案證明》，擁有出口資質。
    經過四代傳人的努力，現發展成集新會柑種植基地、原材料批發、食品研發深加工、連鎖專賣店和電子商務，生物科技于一體的新會陳皮實業開發公司，   新寶堂生物科技新會柑綜合利用項目占地面積8.3萬平方米，建筑面積4.3萬平方米，總投資3.8億。
    目前與中國藥科大學、臺灣南臺科技大學、中山大學、五邑大學、廣州醫科大學、廣州中醫藥大學、中南財經政法大學、華南理工大學、廣東省中醫院、南方醫科大學中西醫結合醫院、中國農業科學院南方經濟作物研究中心、   廣東省農業科學院農業生物基因研究中心以及日本東京大學博士、臺灣陽明大學生化暨分子生物研究所教授、亞洲乳酸菌協會會長、腸道專家蔡英杰教授等多所大學、兩所三甲醫院和兩所科研機構建立起產學研和商業合作關系。   
    新寶堂打造了一個集中醫、中藥、食品、益生菌、農業、化學、檢測等多專業多領域范疇于一體的科研平臺，推動新會陳皮往大健康產業和循環經濟方向的發展。
    新寶堂科研團隊承擔主持廣陳皮研究國家自然基金項目3項，省級6項，發表SCI國際期刊論文8篇、國內研究論文20篇，申請發明專利6項，負責起草的陳皮藥材質量標準，被《美國藥典》收錄。其中在2019年**新發表的SCI論文《川陳皮素對鼻咽癌C666-1細胞的抑制增殖及誘導凋亡作用》，證實川陳皮素可顯著抑制鼻咽癌C666-1細胞的增殖和誘導細胞的凋亡。
    目前，新寶堂陳皮酵素已正式進入南方醫科大學中西醫結合醫院進行對高尿酸血癥、高血壓、高血脂、調節腸道功能等疾病的臨床療效研究。
    新寶堂女士睡眠酵素是由廣東省中醫院治未病中心組方， 國內八所大學產學研合作，結合新會陳皮、人參、枸杞、茯苓、生姜、山楂等藥食同源的藥材，通過納米破壁、萃取、生物發酵技術轉化而成，是一款專注于女性深度睡眠的健康食品。經廣東省微生物分析檢測中心、廣州質量監督檢測研究院和廣東省江門市質量計量監督檢測所等具備國家資質的第三方檢測機構檢測，結果顯示富含γ-氨基丁酸、粗多糖、總黃酮、多酚、乳酸等活性成分，其中，γ-氨基丁酸含量是國家工信部頒布的《植物酵素》（《食用植物酵素》）行業標準的2500倍，粗多糖是行業標準的20倍，乳酸是行業標準的21.8倍，總黃酮含量是蘋果的26.8倍，蜜桔的21.6倍，苦瓜的12.6倍，香蕉的9.2倍，洋蔥的7.5倍，葡萄（巨峰）的7.1倍，草莓的5.7倍，山楂的3.8倍。新寶堂陳皮酵素整體技術經廣東省南方食品醫藥行業評估中心評估達到國內**水平。
    新寶堂陳皮酵素獲得了第四屆上海國際酵素博覽會“酵素金鉆獎、第八屆深圳國際營養與健康產業博覽會“產品金獎”、第十屆中國（廣州）國際健康保健產業博覽會“產品金鉆獎”。
    新寶堂生物科技新會柑綜合利用項目陳皮酵素產品的成功研發和推出，可以將廢棄的柑肉變廢為寶的同時，隨著新會陳皮酵素市場的打開，整個新會柑的皮、肉、渣、汁、核都能夠充分利用，對整個新會陳皮產業延伸產業鏈，調整產業結構和促進農民增收，解決廢棄柑肉污染環境等問題具有相當重要的意義。
    未來，新寶堂將繼續聯合國內外高等院校推進產學研發展，在產業發展上，更積極投入新會柑酵素產品開發，深挖產品價值，希望將天然無害的產品帶給消費者，為大眾的健康盡一份心力；在技術上，整合各方資源，匯聚高精尖技術和**的科研能力，為新會陳皮產業的發展開辟新的經濟增長點，打造生物科技與循環經濟的新模式；在文化上，將以傳承文化結合高新科技為**，以“文化體驗+科研基地+生產線+互聯網+旅游”模式拓展新會陳皮產業鏈，發展大健康產業！