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崗位職責：
（1）執行樓面經理的工作指令，并向其報告。
（2）出席餐廳召開的業務會議，匯報餐廳工作，向員工傳達會議精神。
（3）督促員工的工作程序和工作方法，發現問題及時糾正，保證服務質量符合酒家要求。
（4）了解當天客人訂餐情況，客人的生活習慣及要求。
（5）及時和廚房溝通，保證按時按質出菜，把好出品的每一關 ，對不符合質量標準的菜點有權拒絕傳送，并及時反饋給廚房及樓面經理。
項。
（6）明確樓面經理所分配的工作，領導本班員工做好開餐前的準備工作，著重檢查用品，物品是否齊備，餐廳布局是否整齊劃一，桌椅是否規范，餐具是否擺放正確，餐具是否清潔無破損，飾品、餐柜、門窗、燈光、空調等是否完好，對不符合要求的要督導員工迅速調整。
（7）開餐后注意觀察客人用餐情況，隨時滿足客人的各種用餐需求，在不損害酒家形象，利益的前提下，可以滿足客人的特殊要求。
（8）主動詢問客人對菜式的評價，妥善處理客人的投訴，處理不了的問題及時向經理匯報。
（9）完成上級交待的其他工作。
任職要求：1，身體健康.品貌端正，性格開朗，善于溝通。
2. 客家話、普通話標準。
3.酒店管理專業和有相關工作經驗者優先。
4.薪酬：具體面議；
6.公司福利：1.不定期的員工拓展活動和節假日各種福利；2.購買社保+年終雙薪；3.每年的（七、八、九月）涼茶補貼； 4.工齡獎；5.季度獎

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