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打荷崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生，保持各機械設(shè)備及用具、場地的清潔衛(wèi)生；
2、負(fù)責(zé)登記員工用餐的情況和相關(guān)統(tǒng)計數(shù)字；
3、負(fù)責(zé)食品的細(xì)加工，要求選配適當(dāng)、節(jié)約原料，做到物盡其用；
4、配合廚師做好相應(yīng)的工作。
任職資格
1、初中及以上學(xué)歷，身體健康；
2、具有良好的道德素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng)，熱愛本職工作，吃苦耐勞；
3、熟練掌握各種刀具、烹飪器材的使用和維護，了解各種食材；
4、著裝整潔，注意個人衛(wèi)生；
5、熟悉膳食制作工序；
6、有一定的相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

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