職位詳情
崗位職責(zé):
1、熟悉和掌握各種菜品(中餐藏餐)的基本制作技術(shù),要求色、香、味、形符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
2、每天根據(jù)食堂經(jīng)營需要,按照廚師長擬定的菜單及分菜的先后順序,掌握好火候保證準(zhǔn)時(shí)出菜
3、在菜肴烹飪過程中,嚴(yán)格按照操作規(guī)程,同時(shí),要針對客戶不同的飲食習(xí)慣,隨時(shí)改變烹飪操作,以滿足其需要
4、要努力學(xué)習(xí),不斷提高業(yè)務(wù)水平,不斷提升烹飪技術(shù)
要求:
1、廚房工作經(jīng)驗(yàn)3年及以上(以川滇菜和藏餐為主)
2、身體健康、精力充沛,無傳染病
聯(lián)系我時(shí),請說是在汕頭招聘網(wǎng)上看到的,謝謝!
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