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崗位職責
1、負責管理人員的中、晚餐的烹飪調制，確保食物衛生，不加工霉爛，變質食物，杜絕絕食物中毒現象。保證員工按時就餐并給員工打好飯菜。
2、負責搞好食堂衛生，個人衛生，確保無衛生死角要求食物存放整潔，炊具放置有序。 
3、每周定制菜譜，按菜譜準備飯菜，保證菜品的質量和效率，計算好當日當餐飯菜的數量，準時開飯，避免出現大量剩菜、剩飯。 4、愛護食堂炊具，器皿等公用財產，對損壞的公用物品及時上報。
5、在操作的過程中注意對水、電、氣及調味品、油等原材料的節約。
6、按規操作 、注意安全，防止工傷、火災事故。
任職要求
1、身體健康，沒有傳染病，有健康證。
2、有從事過工廠、公司食堂，2年以上廚師經驗。
3、會粵菜、川菜（至少會一樣）。

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