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工作概述：
負責每日員工廚房工作;確保食品新鮮，配料恰當，色香味兼具。
崗位職責：
1、完成上崗前準備工作。
2、檢查個人清潔衛生狀況，保證工作服與個人衛生符合廚房衛生標準。
3、檢查工作日志，了解上班次存留貨品與工作狀況。
4、整理滯售食品，按餐飲部和廚房有關規定處理。
5、做好本崗的各設備和炊具的清潔消毒工作，做好維護保養。
6、清理各類垃圾和廢物，保證環境清潔衛生。。
7、完成上級交辦的其它任務。
任職要求：
1、自然條件：自然條件:身體健康，年齡20~為佳，男女不限。
2、文化程度：初中以上學歷或具有同等學力，亨飪專業為理想。。
3、工作經驗：一年以上廚師工作經歷和相關技術，有國家特級廚師技術職稱優先。
4、業務素質：有強烈的事業心和責任感，勇于創新，組織能力強，開朗外向，有良好的
人際關系。
5、專業能力及技能水平。
(1)普通話表達流暢清楚。
(2)掌握廚房基本的操作和業務流程。

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