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工作職責：

1. 能獨立完成或協助質量技術立項及質量提升的項目開展。
2. 熟練掌握相關的工作指引，操作標準化、規范化。
3. 定期整理相關數據并進行分析，為生產提供準確、快速的服務，保持并改善實驗室環境，使之符合GMP要求。
4. 根據相關法律法規要求，開設相應的檢測項目。
5. 主動協助其他同事，提供技術協助。

任職資格：

學歷及經驗: 
1. 大專學歷，食品、生物技術、化工、醫藥等專業尤佳，有兩年或以上食品行業或制造業工作經驗。
2. 本科學歷，食品科學與工程或相關專業。

技能要求: 
1. 熟悉ISO、HACCP等質量管理體系，了解國內外有關食品的法律、法規。2. 熟悉國內外有關食品的認可檢測方法，能獨立開設檢測項目。
3. 掌握質量統計和分析的方法，掌握六西格碼等各種基本工具。
4. 掌握調味品或者食品的分析總結方法，熟悉食品特別是調味品的生產工藝，熟悉醬油、醬料、食醋等的生產流程。
5. 具備一定的獨立工作能力，能承受一定的工作壓力。


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