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一：崗位要求
1. 熟練掌握各類食材的烹飪方法，能烹制出美味可口、色香味俱佳的菜肴。
2. 精通贛菜、川菜、粵菜等菜系中的至少兩種，具備創新和改良菜品的能力。
3. 熟練掌握刀工、配菜、調味等烹飪基本功，確保菜品的質量和口感穩定。
4. 能夠獨立完成宴席菜品的設計與制作，具備一定的成本控制意識。
二、工作態度
 
1. 工作認真負責，注重細節，對菜品質量嚴格把關。
2. 具備良好的團隊合作精神，能夠與其他廚房人員密切配合，高效完成工作任務。
3. 積極主動，熱愛烹飪工作，具有較強的學習能力和創新精神。

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