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崗位職責：
1、遵守公司各項規章制度。
2、熟悉和掌握各種菜品（川、滇菜系）的基本制作技術，要求色、香、味、形符合質量標準。
3、在菜肴烹飪過程中，嚴格遵守操作規程。
4、烹調時應注意個人衛生，接觸食品要洗手，操作時，嚴格掌握衛生要求。
5、計劃用料，精工細作，提高烹調技術.
6、虛心聽取客人對菜品的意見，研究改善口味的措施，搞好廚房衛生。
7、節約用電用水，做好防火、防盜、防食物中毒工作。
職位要求：
1、有1年以上中餐廚房工作經驗。
2、有健康證和合格的體檢證明。
3、隨時上崗，全職上班。

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