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1、確保服從集團(tuán)品牌的方針政策，程序以及品牌標(biāo)準(zhǔn)
2、協(xié)助下級(jí)員工遵守已建立的程序和方針政策
3、確保每個(gè)時(shí)段的餐桌擺放都是正確的
4、確保邊臺(tái)在任何時(shí)候都保持干凈整潔的狀態(tài)
5、和廚房員工保持良好的關(guān)系和有效的溝通
6、幫助準(zhǔn)備培訓(xùn)計(jì)劃
7、協(xié)助餐廳經(jīng)理做培訓(xùn)
8、帶領(lǐng)下屬創(chuàng)造一個(gè)好的工作氛圍
9、注意個(gè)人形象的展示和恪守時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)
10、熱情迎接客人，適當(dāng)?shù)奶幚砜腿说囊庖姾蛦栴}，并促進(jìn)銷售，以達(dá)到預(yù)期的收益效果
11、正確介紹菜單，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候?yàn)榭腿颂峁┖玫慕ㄗh,為客人服務(wù)食品和酒水
12、與客人保持良好的關(guān)系，提供人性化得服務(wù)13、根據(jù)庫存量安排采購(gòu)單、
14、在餐廳經(jīng)理不在的情況下做好交接
15、在必要的情況下根據(jù)部門經(jīng)理的要求完成其他工作,在菜單和其他部門促銷活動(dòng)計(jì)劃時(shí)提供好的建議16、執(zhí)行培訓(xùn)計(jì)劃，合理安排時(shí)間
17、掌握相關(guān)的食品，酒水以及服務(wù)知識(shí)18、靈活運(yùn)用與客人相處的技巧19、具備管理能力的質(zhì)素【崗位要求]
1、掌握所有食品及飲料業(yè)務(wù)和現(xiàn)代管理原則方面的經(jīng)驗(yàn)
2、在餐飲運(yùn)營(yíng)方面有1年的經(jīng)驗(yàn)
3、在相關(guān)的崗位至少有1年的工作經(jīng)驗(yàn)
4、具備良好的運(yùn)營(yíng)和行政管理技能

聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說是在汕頭招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！