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1996年4月杜氏創建志暉園圓子雞餐廳。2013年9月曲靖志暉園美食文化傳播有限公司正式成立，由志暉園圓子雞餐廳（火鍋）發展而來，是一家集實體餐飲經營、食品加工銷售、美食文化傳播為一體的連鎖集團公司。公司原名“吉祥飯店”，取自“吉利祥和”之意，在不斷的實踐、融合、發展中，不僅首先提出了“綠色健康美食文化”理念，研發特色的雞系列菜品，深受廣大消費者的喜愛。
自餐廳創建以來，在社會各界人士的關心、支持與推進下，我們不斷發展壯大，2003年8月，**家分店——麒麟店正式落戶曲靖市麒麟區，分店開業后，在原有特色菜品的基礎上，我們持續創新融合，精心推出了“風味辣子雞”、“特色黃燜雞”等系列菜品，不僅豐富了特色菜肴品種，也為顧客提供了更多的消費選擇。2011年10月，第二家分店——陽光店以全新的面貌落戶南片區中央商務圈，繼續秉承綠色餐飲理念，為爨鄉福地的百姓們提供綠色健康美食。志暉園不斷創新發展的歷程中，在贏得廣大顧客贊美的同時，也榮獲了相關部門授予的各種獎牌，自2005年以后被多家企事業單位指定為“曲靖市珠江源美食文化節”、“珠江源美食文化活動周”的賽點和參賽單位，并榮獲曲靖市第六屆珠江源美食文化節“雞系列”【金獎】、【餐飲百強企業】、【十大品牌菜】、【地方特色菜】、【云南“非遺”圓子雞火鍋】。【誠信單位】、 【云南省餐飲名店】、【云南省餐飲五十強企業】、【四**美食名店】、【省餐美協理事單位】、【市餐美協副會長】、【獨菜名店】、【曲靖市非物質文化遺產保護名錄：圓子雞、辣子雞】、【辣子雞傳習館】、【十年耕耘百年夢想】【守合同重信用企業】、【健康餐廳】、特色產品圓子雞榮獲【云南十大經典名菜】等諸多榮譽。
    2014年2月，在沾益縣投入500多萬元，成立了滇香食品責任有限公司，公司占地面積為1500平方米，引進先進的生產設備和生產工藝，工業化生產辣子雞，黃燜雞，又為爨鄉人民奉上伴手好禮。相繼供應中心成立，投資300萬元，占地面積2000平方米，生產我公司各店經營所需的各種料包、原材料、半成品，為公司下一步發展壯大奠定了夯實的基礎。2016年10月又一力作，志暉園建寧旗艦店在建寧東路延長線四海潮酒店正式營業，2018年9月旗下品牌【小志氣】昆明南亞店落戶昆明市西山區南亞第壹城中央廣場4F。
   公司發展趨勢
 未來的發展中，志暉園將繼續以“質量為本、誠信至上、持續改進、顧客滿意”為宗旨，以獲得的榮譽為動力，以積累的經驗為基礎，繼續秉承健康美食理念，充分發揮自身特色與優勢，抓住改革發展機遇，不斷建立起一個個綠色健康的特色美食樂園，為爨鄉健康飲食文化的傳承與發展貢獻自己的力量。
我公司已形成新型的餐飲產業鏈，從綠色養殖到工廠加工到上餐桌，志暉園圓子雞將在五年內實現美食發展工程億元企業目標。