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一、崗位職責
1. 質量檢驗：負責蝦滑生產全流程的質量檢測，包括原材料、半成品和成品，確保產品符合標準。
2. 數據分析：記錄和統計質量數據，分析質量問題，為改進提供依據。
3. 質量控制：監控生產過程中的關鍵質量點，及時糾正偏差，防止不合格品流入市場。
4. 溝通協調：與供應商和內部部門溝通，反饋質量問題，推動整改。
5. 培訓指導：協助開展質量培訓，提升員工質量意識和操作規范。
二、任職要求
1. 教育背景：食品科學、食品質量或水產相關專業，大專及以上學歷優先。
2. 工作經驗：1年以上食品行業品控經驗，蝦滑或水產品加工經驗優先。
3. 專業知識：熟悉食品質量標準、檢驗技能和相關法律法規。
4. 工作能力：責任心強，具備數據分析和溝通能力。
5. 其他要求：身體健康，符合食品行業健康標準，有良好的職業道德。

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