宴會經理
(1人)
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職位詳情
崗位職責
1.全面負責中西餐廳宴會和會議、展示會等的推銷、預訂工作;
2.制定宴會銷售的市場推銷計劃,完善宴會接待工作程序和標準;
3.安排布置并督導下屬人員的正常工作;
4.建立改善宴會日記、客戶合同存檔、宴會訂單和預報單的存檔記錄;
5.與餐飲部總監和總廚溝通協調,共同議定宴會菜單及價格;
6.與其他部門溝通、協調、密切配合;
7.定期對下屬進行績效評估,按獎懲制度實施獎懲,并加強對員工的培訓工作、提高員工素質。
崗位要求
1.具有酒店宴會銷售崗位工作經驗,能結合行業特點開展整體市場營銷工作,有一定的客戶積累,團隊合作精神;
2.對高檔宴會的組織及執行有豐富的經驗;
3.具有較強的管理能力、判斷和決策能力、人際溝通協調能力、計劃與執行能力;
4.工作細致、嚴謹,并具有戰略前瞻性思維。
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