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職責概述：認真貫徹執行上級主管下達的各項指示，嚴格遵守飯店各種規章制度，負責本人的安全生產及安全管理工作。工作職責：1、堅守崗位，服從指揮，對上級安排的工作負責。2、嚴格對待設備保養制度，保證工作質量，按時完成任務，接到設備維修通知需迅速，及時到位，維修完畢后立即返回工程部待令。3、發生故障時，服從工程師和領班的調動。4、認真學習專業知識，熟悉設備結構結構性能及系統情況，做以故障判斷準確，維修快5、檢查中、西、員廚煤氣閥和爐具是否正常使用、煤氣管和煤氣閥有無泄漏。6、檢查洗衣設備及蒸汽閥。7、負責中、西、員廚機械設備維護保養，定期加注潤滑油，保證電器設備無漏電、工作電源、電壓正常。8、負責酒店各類水泵的檢修及維護保養。9、負責飯店所有冷熱水系統、排污系統及衛生間設備維修。10、機械工要負責飯店所有手推車、門地彈簧的維修保養及五金構件的維修。負責氧焊和電焊施工及機械加工件，以及各機械傳動部份保養。11、完成上級交待的其他任務。任職要求：
1、有酒店工作經驗優先錄用。2、有制冷工作經驗優先錄用。3、有鉗工工作經驗優先錄用。
4、有漆工工作經驗優先錄用。

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