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? 按照標(biāo)準(zhǔn)菜譜制作高質(zhì)量的食品
? 協(xié)助進(jìn)行以下飯菜的制作、裝盤、裝飾和存儲(chǔ)工作：
o 葷菜
o 腌肉
o 割肉
o 水產(chǎn)品
o 水產(chǎn)品用醬 
o 對(duì)魚(yú)進(jìn)行裝飾的技巧和方法
o 西餅、蛋糕和發(fā)酵食品
o 法式小點(diǎn)心
o 甜點(diǎn)
o 中國(guó)地方菜
? 粵菜
? 川菜
? 北京菜
? 上海菜    
o 泰國(guó)菜
? 沙拉
? 沙拉醬
? 湯
? 咖哩
o 印度菜
? 開(kāi)胃菜
? 咖喱
? 蔬菜 
? 豆
? 面包
o 馬來(lái)和娘惹菜
? 咖喱飯調(diào)味品、開(kāi)胃菜和生菜
? 開(kāi)胃菜
? 肉和海鮮咖喱
? 米飯
? 面條
o 印尼菜
? 咖喱飯調(diào)味品、開(kāi)胃菜和生菜
? 開(kāi)胃菜
? 肉和海鮮咖喱
? 米飯
? 面條
o 日本菜
? 米飯
? 湯
? 刺身
? 天婦羅
? 鍋類
? 面條
o 越南菜
? 開(kāi)胃菜和調(diào)味品
? 湯
? 雞肉、肉、海鮮和蔬菜菜肴
o **菜
? 液體和固體甜點(diǎn)
? 烤制甜點(diǎn)
o 點(diǎn)心
? 可口甜點(diǎn)
? 油炸點(diǎn)心
o 自助餐
? 制作
? 儲(chǔ)存 
? 與客人和內(nèi)部客戶禮貌、友好的交流。
? 指導(dǎo)廚房幫手，包括廚師、廚房服務(wù)員和管事的工作。
? 與上級(jí)交流疑難問(wèn)題，客人或內(nèi)部客戶的意見(jiàn)以及其它相關(guān)信息。
? 與員工建立并保持良好的工作關(guān)系。
? 按計(jì)劃參加并參與每日例會(huì)及其它會(huì)議。
? 按計(jì)劃參加培訓(xùn)活動(dòng)。
? 事先準(zhǔn)備服務(wù)所需的食品、飲料、材料和設(shè)備。
? 清潔并整理工作區(qū)域。
? 實(shí)施酒店和部門的規(guī)定、政策和工作程序，包括但不限于：  
o 酒店的規(guī)則和規(guī)定
o 健康和安全
o 儀容
o 質(zhì)量
o 衛(wèi)生和清潔
? 執(zhí)行被分派的相關(guān)任務(wù)和特殊項(xiàng)目。

聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說(shuō)是在汕頭招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！