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職位描述：
工作內(nèi)容：
1.全力協(xié)助宴會經(jīng)理各項工作安排，負責宴會廳廳面日常經(jīng)營管理工作。
2.提前關(guān)注每場EO單的內(nèi)容及相關(guān)細節(jié)，與銷售人員對接活動細節(jié)。
3.參加工作例會，提出合理化建議，匯報各組經(jīng)營服務(wù)情況。
4.審核廳面排班合理性，安排領(lǐng)班工作班次，督導領(lǐng)班日常工作，確保各班組工作的銜接，做出績效評估。
5.定期檢查廳面與二級倉的產(chǎn)品保質(zhì)期及安全庫存情況，保證產(chǎn)品質(zhì)量和對客供應(yīng)，杜絕浪費現(xiàn)象。
6.審核所屬各點的所需餐具、棉織品以及設(shè)備更新與定貨計劃。
7.深入餐廳征求客人對餐飲質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的意見，處理客人的重大投訴，發(fā)展良好的客戶關(guān)系，對重要賓客給予特殊關(guān)注。
8.關(guān)注在店VIP客人的接待落實情況，協(xié)調(diào)相關(guān)部門實施接待流程。
9.組織和安排重要宴會和大型餐飲活動。
10.參與制定促銷活動，關(guān)注活動效果，及時反映并協(xié)助解決存在問題。
11.負責建立宴會廳設(shè)施設(shè)備的維保檔案，監(jiān)督日常管理、維護。
12.落實主管區(qū)域的安全防范工作，及時處理各類隱患，保證各方人身和財產(chǎn)安全。
13.熟悉酒店安全、急救和緊急情況的處理程序，并能正確的使用相關(guān)的設(shè)備。
職位要求：
1、自然條件：年齡25----50歲，相貌端正，身體健康。
2、工作經(jīng)歷：具有一年以上類似崗位工作經(jīng)驗。熟悉宴會廳全面運作經(jīng)營，具備出色的溝通協(xié)調(diào)以及組織營運能力。具備良好的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守，有強烈的責任心以及事業(yè)心。

聯(lián)系我時，請說是在汕頭招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！