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機關食堂廚師 (1人)
西山區
全職
不限學歷
11-15年經驗
30歲-40歲
不提供住宿
保障福利
  • 每周雙休
職位動態
48%
簡歷查看率
3天左右
HR平均回復時長
職位詳情
廚師工作要求:精通各類廚藝,能做技術指導和員工培訓工作。工作描述:1、機關單位食堂廚師,食堂開餐模式為自助形式,主要為中鍋或大鍋菜。2、能做桌餐;3、按時做好開餐和備餐工作,并保持菜品質量;任職資格:有良好的個人衛生習慣,能吃苦,服從管理,具有一定的團隊配合意識和成本控制理念。工作時間:周一至周五。按時參加工作例會和各類培訓。工作地點:昆明市西山區范圍內的機關食堂。崗位職責:1、負責處理廚房的運作及行政事務;2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示;3、負責制訂廚房的各種工作計劃;4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現場發生的問題,幫助下屬提高工作能力;6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善處理客人對出品的投訴;8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范;

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求職必備
簡歷曝光率擴大 18 倍,HR主動邀約
企業信息
云南津軒閣餐飲管理有限公司
民營企業 | 50人以下
西山區國稅局食堂
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