廚師/廚師長如有需要咨詢廚師職位,請直接聯系山莊負責人岳總:13987195331
(3人)
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職位詳情
如有需要咨詢廚師職位,請直接聯系山莊負責人岳總:13987195331
任職要求:
一、 熱愛事業,有執著的敬業精神。
二、 具有5年以上飲食烹飪工作經驗,含3年以上餐廳烹調工作經驗。 三、 熟知廚房中各種食品的特點和工藝流程,具有較全面的食品知識。 四、 掌握炒、煎、熘、煮、烹、爆、炸等各種烹調方法。
五、 具有兩種以上菜系的飲食風味烹調和原材料加工、配菜能力。
六、 了解廚房中各種設備工具的性能和使用方法。
七、 具有廚房設備維修保養一般知識和能力。
八、 熟悉廚房、餐廳環境衛生和服務知識。
九、 熟悉食品衛生法,了解食品營養知識。
十、 能都培訓與考核新廚工。
十一、 善于協調同事之間關系,與同事有好合作。
十二、 能夠承受廚房高溫和開餐時的緊張工作壓力。
十三、 心理素質好,情緒穩定。
薪資福利:試用期薪資4000~4500,試用期一個月,轉正后薪資5000+,包吃包住,要求會做海鮮類食品,會烤生蠔,做野味,重點會做云南菜,總之會的越多薪資越高!
工作地點在晉寧寶峰鎮清水河聚源山莊,聚源山莊是本公司旗下的一個大型度假山莊,于2017年12月6日正式營業,位于云南省昆明市晉寧區寶峰鎮清水河村,占地120平方米,隸屬于昆明玉海餐飲管理有限公司。是一家集休閑娛樂,餐飲服務于一體的多樣化,多類型的生態綠色農莊。目前所經營的項目有:餐飲、棋牌、垂釣、住宿、KTV、會議接待、承接宴席,花卉種植出售等。
聯系我時,請說是在汕頭招聘網上看到的,謝謝!
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