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崗位職責：
1.要求有高中以上文化程度，熟悉辦公軟件操作.從事三年以上餐飲業工作經驗；會老語或泰語。
2.對工作負責，協助餐飲部經理工作，發揮助手作用，按時、按質、按量完成上級分配的各項工作任務。
3.負責餐飲部員工儀容儀表及考勤紀律工作。
4.負責監督餐飲部各區域的清潔衛生及餐具的保潔工作，合理擬訂周期衛生計劃。
5.加強營業中的督導，堅持在一線指揮，及時發現和糾正服務過程中的問題，不斷改善服務質量，妥善處理客人糾紛。
6.協調與廚房的關系，了解當日缺菜，不斷解決問題，提高服務效率與質量。積極協同其他部門工作。
7.負責餐廳與工程部、倉保、廚務部的橫向聯系，完成報修、申購、領貨等協調事宜。
8.責本樓層員工的業務培訓計劃的制定與落實，不斷提高員工業務素質，授權領班按照計劃，執行服務技巧訓練方案。
9.做好工作計劃，工作總結和工作匯報，定期上報給部門經理。
10.安排客人定餐、定座和宴會預定落實。親自參加以對貴賓樓、VIP客人的服務，處理客人投訴。
11.根據部門經理意見，處理日常工作安排、調節、部門溝通，做到“上傳下達”，及完成領導交辦的其它工作.

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