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崗位職責

1、負責廚房內的清潔衛生，保持各機械設備及用具、場地的清潔衛生；

2、負責登記員工用餐的情況和相關統計數字；

3、負責食品的細加工，要求選配適當、節約原料，做到物盡其用；

4、配合廚師做好相應的工作。
任職資格

1、初中及以上學歷，身體健康；

2、具有良好的道德素質和職業素養，熱愛本職工作，吃苦耐勞；

3、熟練掌握各種刀具、烹飪器材的使用和維護，了解各種食材；

4、著裝整潔，注意個人衛生；

5、熟悉膳食制作工序；

6、有一定的相關工作經驗者優先。

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