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崗位職責/職位描述
1.了解當天的工作任務，對服務員進行工作任務分配；
2. 安排、帶領、督促、檢查員工做好營業前的各項準備工作；
3.在營運中督導員工為客人提供優質用餐服務，組織和確保服務標準和工程程序的實施
4. 督導屬下員工嚴格履行其崗位職責，并確保服務工作的高效率；
5.了解客情，親自為重要客人提供優質的點菜及用餐服務，與客人建立良好的關系；
6. 積極處理客人的投訴，并及時向經理匯報；
7. 督促服務員做好餐廳安全和清潔衛生工作，保證達到酒店的規定標準；
8. 為客人提供優質高效的結賬服務等

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