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工作經驗：
（1）1年以上餐廳管理經驗。
（2）五星級酒店餐廳資深服務員以上工作經驗。
（3）有同等職位工作經驗者優先考慮。
文化程度：持酒店管理/旅游管理專業文憑，高中以上學歷。
職位類別：餐廳領班
女不限
招聘人數：2人

*職位要求：
1、具有管理基礎理論知識。
2、餐廳服務“初級”或以上證書。
3、熟悉菜式、酒水、煙草、咖啡、各地方的風土人情、食品衛生、飲食忌諱等知識。
4、熟悉菜單配制。
5、有飲食的成本、毛利控制的概念及相關實際經驗。
6、精通的散餐、套餐、宴會操作技能。
7、外語良好。

*職位描述：
1、業務實施：
（1）熟練掌握餐廳、宴會服務的技能技巧；
（2）熟記各項操作規程并遵照執行。
（3）熟練操作餐廳的各項設備。
（4）積極運用各種激勵手段，提高員工營銷意識，帶頭做好營銷工作，務求能達到提高經營效果的目的。
（5）能夠在予賓客服務期間，開拓業務、互動交流，營造良好的用餐氛圍。
2、判斷能力：
（1）分析判斷能力快速、準確，善于從細小的工作環節中發現存在的不足，能及時發現并糾正下屬員工錯誤的操作，有針對性地作出整改。
（2）能處理日常服務過程中的客人投訴。
3、組織協調：
（1）能帶領下屬員工完成日常的接待服務工作；
（2）與客人、餐飲部內各部門有良好的關系。
處事待人公正、公平，善于批評和自我批評，善于表揚和激勵員工

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