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工作職責：
1、負責餐廳切配工作；
2、根據廚師要求，進行原料的切配工作，并監督菜品切配的數量和質量；
3、服從工作安排，分工合作；
4、嚴格控制好菜品質量、份量，嚴格把關；
5、廚房隨時保持地面、墻角、臺面、窗口干凈整潔，保證各類餐具用品清潔無污物、無油漬；
6、在努力完成本職工作的前提下協助廚師長積極開創新菜品；
任職要求：
1、初中以上學歷；
2、1年以上切配廚師工作經驗；
3、具有一定的溝通協調能力，責任心強；
4、身體健康，具備一定的菜品創新和開發能力。
5、包吃住

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