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1、遵守公司和食堂的規章制度，帶頭做好本職工作。
2、積極參加食品衛生知識和安全方面的培訓。
3、嚴格按操作規程作業，保證食品的衛生、可口。
4、負責提供每日菜單，并持續推出新菜色。
5、提供每日適量的采購計劃，并負責日常采購，抓好成本核算。
6、負責食品的儲存，定期清潔及維護廚具。
7、做好灶間、操作間、包干區衛生，養成良好的個人衛生。
8、合理使用原材料，節約水、電、煤氣。
9、以身作則嚴以律己，團隊意識強，不搞特殊化。協助領導做好食堂管理工作。
10、完成領導交辦的其他工作。

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