思茅區(qū)
全職
大專以上
3年經(jīng)驗
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{bc_job_count}個職位
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職位詳情
崗位職責:
1)負責根據(jù)客戶體質與客戶溝餐飲習慣、過敏食物和月子餐方案;
2)熟悉各類食材功能和療效,向廚房下達各客戶的月子菜譜,并監(jiān)督月子餐的質量;
3)掌握產(chǎn)婦不同階段的營養(yǎng)需求,提出合理化配餐建議,以便產(chǎn)婦盡快恢復;
4)對特殊產(chǎn)婦進行不同階段的月子餐搭配,解答客戶有關餐飲方面的疑問;
5)密切關注食品安全問題,杜絕有問題食材進入月子菜譜;
6)根據(jù)會所經(jīng)營目標,按季節(jié)變換,向廚師長推薦同等功效、可替換的食材;
7)負責產(chǎn)婦營養(yǎng)健康檔案的管理與歸檔;
8)負責培訓本部門的員工,熟練掌握工作流程及工作方法;
9)負責制定及修訂本部門作業(yè)手冊,完善工作程序及步驟,確保工作有序進展;
10)負責公司員工餐品營養(yǎng)調理;
11)負責公司一切與餐品有關的事務情工作;
12)完成上級交給的其他工作;
任職要求:
1、25-40歲
2)大專以上學歷,營養(yǎng)學及醫(yī)學類相關專業(yè)
3)3年以上相關工作經(jīng)驗,并具有國家營養(yǎng)師證書
4)工作細致、責任感強,良好的溝通能力及團隊精神
員工福利:提供工作餐,保險,享受節(jié)日津貼,定期組織團隊旅游與拓展活動,提供在職培訓與進修機會,特殊崗位享受電話費補貼及交通補助。
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