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崗位要求：
1.負責制定餐飲部營銷計劃、長短期經營預算，帶領全體員工積極完成和超額完成經營指標；
2.主持建立和完善餐飲部的各項規章制度及服務程序與標準，并督導實施；
3.控制餐飲部各項收支，制定餐飲價格，監督采購和盤點工作，進行有效的成本控制； 
4.建立良好的對客關系，主動征求客人對餐飲的意見和建議，積極認真地處理賓客的投訴，保證最大限度地滿足賓客的餐飲需求，提高餐飲服務質量；
6.參加每日總經理工作例會，積極參與酒店的整體運營管理工作；
7.主持每日餐飲部例會，保證酒店的工作指令得到有效的執行；
8.完成總經理交給的其他工作；

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