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一、崗位職責(zé)
1、對于中餐、西餐有所積累和掌握，擅長大理本地菜；
2、具有較高的菜肴研發(fā)、創(chuàng)新意識和悟性；具備營養(yǎng)西餐與食療業(yè)務(wù)能力；
3、對成本控制管理、廚房的設(shè)備知識熟悉并了解，有深厚的基礎(chǔ)。了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、及價格規(guī)律。
二、崗位要求
具備較強的廚房領(lǐng)導(dǎo)能力、管理能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力、溝通能力及應(yīng)變能力； 熟練操作及使用廚房各類設(shè)施設(shè)備；能指導(dǎo)和培訓(xùn)員工的出品制作；
 熟悉廚房所有工作流程；具備豐富的廚房工作和烹調(diào)經(jīng)驗； 熟悉當(dāng)?shù)赝袠I(yè)的經(jīng)營情況。
三、福利待遇
薪資7000元/月至8500元/月，提供食宿、五險、帶薪年假，節(jié)日福利等
四、該崗位為大理開元曼居海洋酒店廚師長，面試形式為直接試菜，不能試菜的勿擾，可帶助理前來。

聯(lián)系我時，請說是在汕頭招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！