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崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及管理事務(wù)；
2、執(zhí)行公司下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃，安排后廚人員工作；
4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
5、保持對(duì)廚房范圍的巡視，對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
8、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高；
要求：
1、有大鍋菜、中式快餐后廚管理經(jīng)驗(yàn)，3年以上廚師長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)；
2、管理經(jīng)驗(yàn)豐富，成本意識(shí)良好。
福利待遇：
1、入職當(dāng)天即可免費(fèi)提供住宿及就餐；
2、定期舉辦員工生日會(huì)、團(tuán)建、聚餐等活動(dòng)；
3、工齡工資：滿(mǎn)一年增加100元工齡工資（500封頂）；
4、入職即進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)培訓(xùn)，指定師傅專(zhuān)人帶教培養(yǎng)。

聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說(shuō)是在汕頭招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！