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{bc_job_count}個職位
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職位詳情
主廚崗位職責:
1、負責員工食堂中餐、晚餐等制作 ;
2、會炒鍋、川粵菜懂制作基本面點和面食 ;
3、負責對各種食品的加工制作,保證食品質量;
4、遵守作息時間,準時開餐,不擅離職守,不脫崗、串崗。
5、服從分配,按質、按量、按時烹制飯菜,做到飯菜可口,保質保鮮;
6、遵守安全操作規程,正確使用操作工具,合理使用原材料,節約水、電、煤氣等用料;
7、搞好廚房衛生,保證不讓員工吃有異味食品,防止食物中毒;
8、自覺遵守公司各項規章制度,努力鉆研業務,提高烹飪技術;
幫廚崗位職責:
1、協助廚師及時、準確、高質量也為員工提供工作餐;
2、協助廚師做好配菜工作;
3、負責所有菜的清洗工作;
4、負責餐具、廚具的清洗、消毒等清潔、衛生工作;
5、負責廚房節氣、節水、節能工作;
6、負責飯堂衛生間的清潔工作。
崗位要求:
1、具有食品加工經驗,身體健康,無疾病。
2、有健康證、廚師有廚師證優先。
上班地點:昆明呈貢吾悅廣場
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