職位詳情
1、每天查看昨日的業(yè)務(wù)情況，了解當(dāng)天的業(yè)務(wù)量，根據(jù)菜單及開餐任務(wù)，準(zhǔn)備好符合標(biāo)準(zhǔn)的食品原料及盛具。
2、協(xié)助廚師長及當(dāng)班主管做好一日三餐供給，按照規(guī)定的操作程序進(jìn)行加工制作。
3、準(zhǔn)確無誤填寫每日原料申購單。
4、能制作當(dāng)?shù)仫L(fēng)味菜品，參加酒店特色菜研發(fā)，為滿足客戶需求提供特色菜品并不斷加工改良。
5、善于靈活應(yīng)用食品原料以及各種原料的擺放位置，要做到心中有數(shù)。
6、負(fù)責(zé)工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作，保持本區(qū)域內(nèi)的儲(chǔ)餐器具的清潔明亮。
7、負(fù)責(zé)保養(yǎng)所有設(shè)備、廚具，在日常工作中主動(dòng)與餐飲服務(wù)配合。
8、閑時(shí)備來急時(shí)用，切配合理，調(diào)味準(zhǔn)確。
9、儀表儀容整潔大方，物品擺放合理美觀。
聯(lián)系我時(shí)，請說是在汕頭招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！
簡歷曝光率擴(kuò)大 18 倍，HR主動(dòng)邀約
