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崗位職責：
1.負責所屬商品類別的規劃及業務拓展，檢查所屬商品類別的銷售、毛利情況，跟進處理所屬類別商品的各類異常狀況；
2.熟悉制作熟食商品的生產流程和配方，并能夠制定食譜卡及配方表；
3.組織并完善類別商品組織結構表（大、中、小分類、價格帶、品項數），確保商品組織結構表全面、合理、并符合公司組織架構和商品策略；
4.實施有效的供應商管理，降低成本，改進包裝，開發新品，汰換舊品，保持商品競爭力；
5.了解熟食品類新的流行趨勢并能夠進行品類更新，找能開創市場需求的新商品，不斷豐富公司商品品類，確保商品供應充足及商品引進、上架、下架的良性循環；
6.能夠指導門店按照標準生產及運營。
任職要求：
1.大學大專以上學歷；
2.5年以上采購相關工作經驗，線上工作經驗2年以上為必須條件；
3.熟悉行業采購流程；有廚師的從業經驗優先；
4.了解熟食品類新的流行趨勢并能夠制定品類更新方案，有創意。

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