思茅區(qū)
全職
中專以上
5年經(jīng)驗
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{bc_job_count}個職位
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職位詳情
1、負責確定廚房菜肴名稱，主料、配料、調(diào)料分量，烹飪方法、成本及價格并呈報上級。
2、廚房人員工作安排和調(diào)動。
3、檢查、督導廚房設(shè)備的管理。
4、抓好食品質(zhì)量、食材管控、食品安全。
5、廚房員工培訓。
6、新菜品研發(fā)。
7、菜品烹飪。
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