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職位詳情
1.隨時保持食堂區域的清潔衛生；
2.清洗各類菜類，保證正常供應廚房生產。
3.做好蔬菜的保鮮工作，對于每天剩下的菜要除掉黃葉作報廢處理；
4.了解各類蔬菜的特性及清洗方法，并用清水浸泡；
5.嚴格遵守干凈菜的標準：無沙、無蟲、無草、無頭發、無泥等。
6.清洗各類餐具、用品。
備注：平均40-50人用餐
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