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工作職責：
1、對店面的質量、服務、衛生負完全責任。
2、負責員工招聘、職能培訓、領導團隊、鼓舞士氣，提升公司形象及團隊凝聚力。
3、及時反饋公司經營中遇到的各種問題，敢于善于提出合理化建議。
4、與賓客保持良好關系，協助營業推廣，以便提高服務質量。
5、對員工進行督導服務并提出改善意見，對菜品、服務和環境進行管理，保持優良品質，并且不斷提升。
6、監督店內的商品進貨驗貨、庫存管理，控制店鋪成本。
7、及時與廚師保持良好溝通，針對客人對菜品的意見與建議，協助進行分析并解決。
8、統籌制定每月營銷計劃及員工任務分配。

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