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1、負責酒店早餐的制作。

2、負責對各種食品的烹調工作，保證食品質量；

3、對采購回的蔬菜及食品進行質量監(jiān)督，執(zhí)行食品衛(wèi)生法，防止食物中毒事故發(fā)生；

4、負責維護、檢查廚房內的清潔衛(wèi)生與安全；

5、請領廚房內所需的食品原料及一切使用工具與消耗品，并做好相關賬務記錄；

6、重視成本核算，降低食品成本，做到價廉質優(yōu)。

任職要求：

1、高中以上學歷，身體健康，精力充沛，兩年以上廚師工作經驗，有健康證、廚師證為佳。

2、具有良好的烹飪技巧、強烈的責任心以及較好的團隊合作能力；

3、能夠處理食堂原料收支的賬務記錄工作；


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