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崗位職責：
1、負責食品加工保質(zhì)檢測工作，保證食品安全、做好成本管控、核算利潤等，并傳達、執(zhí)行公司的各項政策和規(guī)定；
2、需要不斷的完善工作流程、按照公司生產(chǎn)的要求，標準化，量化每道菜的標準數(shù)據(jù)；
3、負責食品加工人員的規(guī)范操作、提升工作技能、端正工作態(tài)度、檢驗工作成果等；
4、貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和廚房衛(wèi)生制度負責廚房生產(chǎn)過程中的安全操作和衛(wèi)生檢查，確保安全生產(chǎn)和食品衛(wèi)生；
5、對采購和庫存原輔料質(zhì)量進行監(jiān)督和檢驗；
6、不定期和廚師長共同研發(fā)新菜品的保鮮質(zhì)量問題。
任職要求：
1.中專以上食品類相關專業(yè)或相關工作經(jīng)驗；
2.具備良好的溝通能力、管理能力、觀察能力、應變能力和計劃能力等；
3工作主動積極、工作嚴謹、富有團隊意識、且忠誠守信。
有在同行生鮮組同崗位的優(yōu)先考慮


聯(lián)系我時，請說是在汕頭招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！