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崗位職責：
1.協(xié)助管事部經(jīng)理和副經(jīng)理負責工作中控制和分析以下：廚房區(qū)域的清潔標準，宴會廚房（后區(qū)）、設備和廚房用具、客人和團隊的滿意度、運營物資，清潔物品，相關(guān)的費用控制、破損和丟失。
2.負責提供充足的衛(wèi)生標準達標的設備給到廚房及餐廳。
3.負責確保在當班的時候有充足的清潔劑和設備提供部門運作。
4.負責確保團隊成員按照清潔時間表完成工作。
5.負責確保所有物品及相關(guān)設備的安全存儲。
6.及時更新維護管事部操作手冊、化學物品圖表和清潔示范圖。
7.按要求準備和把控所有化學物品和設備的征用。
8.準備和執(zhí)行每月的物品設備盤點。
9.報告和監(jiān)督破損丟失。
10.完成任何其他合理的職責和被指派的職責。
崗位要求： 
至少兩年在酒店的工作經(jīng)驗。管理經(jīng)驗: (如有) 至少兩年的國際品牌酒店管事部領(lǐng)班經(jīng)驗。有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務。能夠在潮濕，炎熱和不時吵鬧的環(huán)境中工作。在必要的時候協(xié)助餐飲及廚房的同事，并完成經(jīng)理交與的任務。具備清潔工作知識。熟悉食品安全體系方面的知識。


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