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位職責(zé)：
1.熟悉餐飲行業(yè)尤其是火鍋店的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，熟悉火鍋店運營流程。
2.負責(zé)火鍋店日常營運及員工的管理，保障餐廳長期穩(wěn)健經(jīng)營，并組織、制定、實施目標(biāo)計劃。
3.參與餐廳營銷策略擬定及執(zhí)行，對營銷效果分析和總結(jié)。
4.負責(zé)完善和執(zhí)行餐廳服務(wù)流程及操作標(biāo)準。
5.擁有敏銳的市場觸角，積極尋找增長營業(yè)額的機會點，制定推廣活動計劃并執(zhí)行。
6.帶領(lǐng)員工積極完成公司設(shè)立的各項營運目標(biāo)（餐廳營業(yè)額指標(biāo)、餐廳綜合成本指標(biāo)、餐廳費用指標(biāo)等），負責(zé)遵照財務(wù)預(yù)算要求，做好財務(wù)成本費用控制。
7.負責(zé)管控餐廳各項任務(wù)指標(biāo)的完成進度，責(zé)成相關(guān)部門修正工作目標(biāo)、管理措施和政策方案。
8.餐廳資源開發(fā)，具有吃苦耐勞、勤奮，有較好的表達溝通能力和良好的服務(wù)意識和應(yīng)變能力，對餐廳實施全面的管理，確保為客人提供優(yōu)質(zhì)、高效、快速的餐飲服務(wù)。
9.擁有領(lǐng)導(dǎo)部署的能力，能快速處理各種突發(fā)狀況，以及客人的投訴，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和菜品質(zhì)量。
10.檢查、監(jiān)督餐廳做好各項安全防范工作，確保餐廳安全。
11.完成公司安排的其他重要事項。

任職要求：
1. 年齡要求：30歲-40歲；
2. 專科及以上學(xué)歷，5年以上工作經(jīng)驗；
3. 火鍋品類運營管理經(jīng)驗3年及以上；
4. 具備很好的溝通協(xié)調(diào)能力、數(shù)據(jù)邏輯分析能力、團隊管理能力和抗壓能力；
5. 積極樂觀、為人正派、正能量較強，具有團隊向心力。

聯(lián)系我時，請說是在汕頭招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！