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崗位職責(zé)：
（1）負(fù)責(zé)酒家樓面部的全面工作，認(rèn)真執(zhí)行副總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)。
（2）主持日常樓面部的內(nèi)部會(huì)議，協(xié)調(diào)內(nèi)部各崗位的工作，使工作能協(xié)調(diào)一致的順利進(jìn)行。
（3）負(fù)責(zé)制定餐廳服務(wù)規(guī)范，程序，并組織實(shí)施，業(yè)務(wù)上要求精益求精，不斷提高管理水平。
（4）對(duì)部署管理人員的工作進(jìn)行督導(dǎo)，幫助她們不斷提高業(yè)務(wù)能力。
（5）加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，營業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線，督導(dǎo)員工完成對(duì)客人的優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作，并親自參與VIP客人的服務(wù)工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)中出現(xiàn)的問題。
（6）對(duì)餐廳服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格檢查，把好餐廳出品和服務(wù)的每一個(gè)關(guān)口，及時(shí)向廚房反映客人對(duì)出菜時(shí)間和質(zhì)量的要求，并對(duì)客人的投訴在職權(quán)范圍下及時(shí)處理。
（7）了解各地的風(fēng)俗習(xí)慣，生活忌諱。
（8）掌握市場(chǎng)信息，了解客情和客人需求變化，做好業(yè)務(wù)資料的收集和積累工作，并及時(shí)反饋給上司。
（9）重視員工的培訓(xùn)工作，定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技巧，技能，定期做好培訓(xùn)記錄，并對(duì)員工進(jìn)行考核。
（10）加強(qiáng)對(duì)餐廳財(cái)產(chǎn)管理，掌握和控制好物品使用情況，減少費(fèi)用開支和物品損耗。
（11）完成餐飲總監(jiān)下達(dá)的任何工作。 
公司福利：
1.不定期的員工拓展活動(dòng)和節(jié)假日各種福利；
2.購買社保+年終獎(jiǎng)；
3.每年的（七、八、九月）涼茶補(bǔ)貼； 
4.每年工齡獎(jiǎng)；
5.滿一年購買人身意外保險(xiǎn) ；
6.節(jié)假日補(bǔ)貼工資。
7.包吃包住。

聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說是在汕頭招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！