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職位詳情
任職要求:
1、熟悉乳制品、固體飲料、方便食品的食品加工工藝;
2、具備扎實的食品專業知識,熟悉食品添加劑的性能及應用;
3、了解國內外相關食品領域政策法規及市場動態;
4、具有一定的市場敏銳度和洞察力,能迅速捕捉市場信息,引導產品研發方向。
工作內容:
1、根據市場趨勢和客戶需求,以公司現有產品為基礎,進行產品的研發調試工作,包括項目計劃、配方設計、工藝研究、小試、中試及項目的驗收;
2、制定原輔料及產品的相關技術指標,制定產品的標準化生產工藝流程;
3、對新產品生產的過程和結果實施監督指導管理,對新產品生產質量負責;
4、編制和改善工藝技術流程,提高產品質量,解決工藝中存在的技術難題,引進新技術、新工藝,突破現有技術瓶頸。
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