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1、一般要求大專以上學歷，專業不限，接受過服務管理、餐飲管理的培訓；
 2、懂得公關禮儀、心理學，管理學及餐飲業務知識；
 3、熟悉餐飲店的各項管理工作流程和管理規范，具有較強的組織、管理和協調能力；
 4、具備相當的培訓能力，應變能力強，會推廣宣傳餐飲特色菜；
 5、具備相當的餐飲管理知識和水平，綜合素質好；
 6、有良好的團隊協作精神、開拓創新精神，溝通協調能力強，敢于承擔責任；
 7、具備良好的氣質，和藹、大方、儀表端莊，性格開朗，善于交際，具有全局觀念、服務意識和較強的責任心、能承擔較大的工作壓力；
 8、掌握經濟學、市場營銷等相關知識。

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