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崗位職責：
1、開餐前做好區域衛生，做好餐前準備；
2、保證對號上菜，熟知酒店菜品的特色及制作原理以及佐料搭配；
3、熟記房間號、臺號，負責點菜單的傳菜準確無誤，按上菜程序準確無誤，迅速送到服務員手里；
4、傳菜過程中，輕、快、穩，不與客人爭道，做到禮字當先，請字不斷。做到六不端：溫度不夠不端，衛生不夠不端，數量不夠不端，形狀不對菜品不端，顏色不對不端，配料不對不端，嚴把菜品質量關；
5、餐前準備好調料、作料及傳菜工具，主動配合廚房做好出菜前準備；
6、負責餐中、前、后協調，及時通知前廳服務人員菜品變更情況，做好出品部與樓面的聯系、溝通及傳遞工作；
7、做好收市相關配合工作。
任職資格：
1、品行端正，手腳麻利，能吃苦耐勞；
2、有良好的服務意識，禮貌待客；
3、具備團隊協作意識和溝通能力；
4、服從領導管理，踏實肯干，反應靈敏。
其他：
晉升渠道：傳菜員——傳菜主管/領班——樓面經理——副總
薪酬待遇：傳菜員：3000-3200，傳菜主管3300-3600，月休5天，有全勤獎，有年假等各類帶薪假期。

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