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一、工作內(nèi)容
1、每餐要按時(shí)按量提供，保證衛(wèi)生可口，菜式力求豐富、多樣化，搭配合理；
2、按要求進(jìn)行行接待客餐的搭配及烹調(diào)；
3、廚師長(zhǎng)不在崗時(shí)，根據(jù)次日的菜譜統(tǒng)計(jì)應(yīng)采購(gòu)的食材數(shù)量報(bào)行政經(jīng)理；
4、對(duì)采購(gòu)員、配送商送達(dá)的貨物、價(jià)格、數(shù)量進(jìn)行核對(duì)、驗(yàn)收；
5、注重食品衛(wèi)生安全，配合餐后的清理清掃，確保衛(wèi)生整潔；
6、按公司相關(guān)要求著裝；
7、完成上級(jí)交付的任務(wù)，積極配合廚師長(zhǎng)對(duì)食堂各項(xiàng)工作進(jìn)行持續(xù)改善；
二、崗位職責(zé)
1、身體健康，會(huì)用電炒爐，熟悉潮菜、粵菜等菜系，能夠根據(jù)菜品需求靈活運(yùn)用。
2、對(duì)食材有充分的認(rèn)識(shí)，懂食材的季節(jié)性和地域性，善于利用當(dāng)?shù)厥巢倪M(jìn)行創(chuàng)作。
3、會(huì)創(chuàng)新，樂(lè)于嘗試新的烹飪方法、食材搭配和菜品呈現(xiàn)方式，以滿(mǎn)足客戶(hù)日益多樣化的口味需求。
4、善于溝通、具備分工和協(xié)調(diào)能力。
5、了解并遵守食品安全法規(guī)，確保食材新鮮、衛(wèi)生，烹飪過(guò)程符合規(guī)范。
6、有抗壓能力，樂(lè)觀向上，確保菜品質(zhì)量和烹飪效率。
7、有學(xué)習(xí)能力，不斷提升。
8、上班時(shí)間：6:00-8:30 19:00-23:00
三、福利介紹：
六險(xiǎn)一金、帶薪年假、免費(fèi)食宿、年度體檢、公費(fèi)培訓(xùn)、節(jié)日福利、生日福利

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