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崗位職責：1.從事過燒臘工作優先；
1）負責燒、鹵、浸明檔出品工作。
2）負責工作區域的清潔衛生工作。
3）向廚師長匯報每日工作情況，傳達上級各項指令，組織下屬認真落
實，帶領下屬進行有效的安全生產。
4）嚴格監督菜品的烹制過程，合理用料，控制原料成本保證食品的質量。
5）檢查開餐結束后原料消耗情況，及時申購補充，確保下餐的需要。
6）熟知餐飲業衛生法規，通曉本部門安全、衛生等制度。
7）收市時嚴密監督水、電、燃料制是否關上，防止酒家財產被盜竊。
公司福利：
1.不定期的員工拓展活動和節假日各種福利；
2.購買社保+年終雙薪；
3.每年的（七、八、九月）涼茶補貼； 
4.每年工齡獎；
5.節假日補貼工資

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