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崗位職責：
1、負責硬糖產品的開發，包括配方設計、工藝及包裝設計、標準制定、生產指導及設備選型等工作；
2、對接客戶需求，協助提供技術方案，進行產品開發方案設計，解決技術問題；
3、進行新原料的開發測試；
4、進行新技術研究，并應用到產品開發和生產；
5、參與項目、新應用調研和技術可行性評估，并立項
6、判斷產品生產難度，提出中試需求；
7、現場跟進中試和新產品生產過程，協助過程異常解決；
8、負責配方、工藝文件的起草；
崗位要求：
1、本科及以上學歷，食品、藥學或制劑學相關類專業，熟悉國內外食品和保健食品包裝的法律法規；
2、有5年以上硬糖產品開發工作經驗 ；   
3、掌握并熟練獨立開發硬糖產品的技能；
4、掌握熟悉硬糖相關的產品配方、工藝、特性、設備及質量標準等；
5、熟悉硬糖劑型產品原輔料的物料性質；
6、對新原料保持一定靈敏度，并能夠利用其開發新產品。


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