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職位詳情
工作內容：
1. 負責根據菜單和廚師的要求，準備和配齊各種食材；
2. 對食材進行初步處理，如清洗、切割、去皮、去骨等；
3. 確保食材的新鮮度和質量，及時報告不新鮮的食材；
4. 協助廚師完成烹飪過程中的食材補給；
5. 保持工作區域的清潔衛生，遵守食品安全和衛生規定；
6. 負責配菜間的食材存放和整理，確保食材的分類存放和先進先出；
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