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- 原料準備：按照生產計劃，準確稱量和準備制作面包所需的原材料，如面粉、酵母、糖、鹽、油脂等，確保原料的質量和數量符合要求。
- 面團制作協助：在面包師的指導下參與面團的攪拌、發酵等制作過程，包括將原料投入攪拌機、控制攪拌時間和速度，觀察面團狀態，協助進行面團的分塊、整形等操作。
- 烘焙輔助：將整形后的面包坯放入烤箱，并按照規定的溫度、時間進行烘焙，密切關注烘焙過程，確保面包烘焙質量，避免烤焦或不熟的情況。
- 包裝與貼標：將烘焙好的面包進行冷卻后，根據包裝標準進行包裝，保證包裝的密封性和美觀性，同時準確地為面包貼上標簽，注明產品信息，如成分、生產日期、保質期等。
- 清潔工作：負責工作區域和設備的清潔與消毒，包括攪拌機、烤箱、烤盤、臺面等，保持生產環境的衛生，防止細菌滋生，保障食品安全。
- 任職要求：
 
- 身體健康，無傳染性疾病，持有有效健康證。
- 能適應面包廠的工作環境，包括一定的溫度和濕度變化，能夠承受一定的工作強度，需長時間站立和進行重復性動作。
- 有較強的責任心和衛生意識，嚴格遵守食品安全相關規定和工廠的工作制度。
- 具備基本的學習能力，能夠快速熟悉面包制作流程和操作規范，有相關食品廠工作經驗者優先。

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