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崗位職責：
1、根據預訂情況及管理安排，準備好當日所用調料和原料，做好開餐一切準備；
2、嚴格執行操作規程，保證菜品質量；
3、嚴格區分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹調方法，保證每種烹調方法所出菜品的口味和色澤；
4、協助主管工作，提供高效率的服務；
5、安全、正確的使用設備、工具和機器；
6、完成上級交代的其它工作。
崗位要求：
1、3年以上酒店廚房炒鍋工作經驗；
2、良好的溝通能力，熟知餐飲業衛生法規；
3、良好的執行能力和溝通能力。
工資:6000到8000

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