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崗位職責：
1、負責制定餐廳各項工作計劃并組織實施；
2、負責安排餐廳各領班班次與崗位任務，做好員工督導和激勵工作；
3、負責控制餐廳營業情況，確保服務質量；
4、負責餐飲營業成本控制，提高經濟效益；
5、負責餐廳日常行政事務管理，做好內外溝通協調工作；
6、嚴格執行食品安全管理制度，落實食品安全管控措施；
7、組織開展餐飲前場的各項安全檢查，消除安全隱患；
8、負責處理日常賓客投訴和意外事件，建立良好賓客關系。
職位要求：
1、中專及以上學歷；
2、具備餐飲行業工作經驗5年以上，擔任相關管理崗位2年以上；
3、具有大型餐飲或酒店餐飲管理經驗者優先；
4、熟悉國家食品安全法律、法規標準；
5、具備一定的職業素養和現場協調執行能力、應急事件處理能力。

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