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1、在后勤部主任的領(lǐng)導(dǎo)下開(kāi)展工作，負(fù)有廚師同等崗位職責(zé)。
2、協(xié)助后勤部主任管理食堂日常業(yè)務(wù)。
3、負(fù)責(zé)全院老人、患病老人及職工的飲食供應(yīng)工作。
4、經(jīng)常督促食堂物資管理、飲食衛(wèi)生、安全操作等各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行，定期檢查，采取措施，保證安全操作，嚴(yán)防事故的發(fā)生。   
5、負(fù)責(zé)所屬人員的業(yè)務(wù)考核，提出獎(jiǎng)懲意見(jiàn)。



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